Màquina de picar carn de 40 L per al laboratori d'aliments de carn
Característiques i avantatges
● Norma HACCP d'acer inoxidable 304/316
● Disseny de protecció automàtica per garantir un funcionament segur
● Control de la temperatura i poc canvi de temperatura de la carn, benefici per preservar la frescor
● Dispositiu de sortida automàtica i dispositiu d'elevació automàtica
● Les peces principals produïdes pel centre de processament de màquines avançades, garanteixen la precisió del procés.
● Disseny impermeable i ergonòmic per assolir la seguretat IP65.
● Neteja higiènica en poc temps gràcies a les superfícies llises.
● Opció de buit i no buit per al client
● També apte per al processament de peixos, fruites, verdures i fruits secs.
Paràmetres tècnics
Tipus | Volum | Productivitat | Poder | Fulla (peça) | Velocitat de la fulla (rpm) | Velocitat del bol (rpm) | Descarregador | Pes | Dimensió |
ZB-20 | 20 L | 10-15 kg | 1,85 kW | 3 | 1650/3300 | 16 | - | 215 kg | 770*650*980 |
ZB-40 | 40 L | 30 kg | 6.25 | 3 | 1800/3600 | 12 | - | 480 kg | 1245*810*1094 |
ZB-80 | 80 L | 60 kg | 22kw | 6 | 126/1800/3600 | 8/12 | 88 | 1100 kg | 2300*1020*1600 |
ZB-125 | 125 L | 100 kg | 33,2 kw | 6 | 300/1500/3000/4500 | 7/11 | 88 | 2000 | 2100*1420*1600 |
ZB-200 | 200 L | 140 kg | 60 kw | 6 | 400/1100/2200/3600 | 7.5/10/15 | 82 | 3500 | 2950*2400*1950 |
ZB-330 | 330 L | 240 kg | 102 kW | 6 | 300/1800/3600 | 6/12 Freqüència | Velocitat continua | 4600 | 3855*2900*2100 |
ZB-550 | 550L | 450 kg | 120 kW | 6 | 200/1500/2200/3300 | Velocitat continua | 6500 | 6500 | 3900*2900*1950 |
Aplicació
Els talladors de bols de carn / picadors de bols HELPER són adequats per al processament de farcits de carn per a diversos aliments de carn, com ara boles de massa, embotits, pastissos, panets al vapor, mandonguilles i altres productes.