Mescladora de massa horitzontal al buit de 300 litres per a fideus i boletes de massa
Característiques i avantatges
● Estructura d'acer inoxidable 304 d'alta qualitat, compleix amb els estàndards de producció de seguretat alimentària, no es corroeix fàcilment, és fàcil de netejar.
● Simula el principi de la barreja manual de massa sota buit i pressió negativa, de manera que la proteïna de la farina pugui absorbir completament l'aigua en el menor temps possible i la xarxa de gluten es pugui formar i madurar ràpidament. El calat de la massa és alt.
● La pala ha obtingut la patent nacional i té tres funcions: barrejar, pastar i envellir la massa.
● Control PLC, el temps de barreja de massa i el grau de buit es poden configurar segons el procés.
● Adoptant una estructura de disseny única, la substitució de segells i coixinets és més còmoda i fàcil.
● Estructura de segellat única, segells i coixinets més fàcils de substituir.
● Diversos eixos d'agitació són opcionals
● Subministrament automàtic d'aigua i alimentador automàtic de farina disponibles
● Apte per a fideus, boletes de massa, panets, pa i altres fàbriques de pasta.
● Es poden seleccionar diferents angles de descàrrega segons els requisits, com ara 90 graus, 180 graus o 120 graus.
Paràmetres tècnics
| Model | Volum (litres) | Aspiradora (Mpa) | Potència (kW) | Temps de barreja (min) | Farina (kg) | Velocitat de l'eix (Gira/min) | Pes (kg) | Dimensió (mm) |
| ZKHM-600 | 600 | -0,08 | 34,8 | 8 | 200 | 44/88 | 2500 | 2200 * 1240 * 1850 |
| ZKHM-300 | 300 litres | -0,08 | 18,5 | 6 | 100 | 39/66/33 | 1600 | 1800 * 1200 * 1600 |
| ZKHM-150 | 150 litres | -0,08 | 12.8 | 6 | 50 | 48/88/44 | 1000 | 1340*920*1375 |
| ZKHM-40 | 40 litres | -0,08 | 5 | 6 | 7,5-10 | 48/88/44 | 300 | 1000*600*1080 |
Vídeo de la màquina
Aplicació
La màquina de pastar massa al buit s'utilitza principalment en la indústria de la fleca, incloent-hi fleques comercials, pastisseries i instal·lacions de producció d'aliments a gran escala, com ara la producció de fideus, la producció de boletes de massa, la producció de panets, la producció de pa, la producció de pastissos i pastissos, productes de forn especialitzats, etc.
