Batedora de massa al buit horitzontal
Característiques i avantatges
● Estructura d'acer inoxidable 304 d'alta qualitat, compleix els estàndards de producció de seguretat alimentària, no és fàcil de corroir, fàcil de netejar.
● Simuleu el principi de la barreja manual de la massa al buit i pressió negativa, de manera que la proteïna de la farina pugui absorbir completament l'aigua en el menor temps possible i la xarxa de gluten es pugui formar i madurar ràpidament. El tiratge de la massa és alt.
● La paleta obtinguda amb la patent nacional, té tres funcions: Barrejar, amassar i envellir la massa.
● Control PLC, el temps de mescla de la massa i el grau de buit es poden configurar segons el procés.
● Adoptant una estructura de disseny única, la substitució de segells i coixinets és més còmoda i fàcil.
● Estructura de segellat única, més fàcil de substituir segells i coixinets.
● Diversos eixos d'agitació són opcionals
● Hi ha disponible subministrament d'aigua automàtic i alimentador automàtic de farina
● Apte per a fàbriques de fideus, boletes, bollos, pa i altres pastes.
● Es poden seleccionar diferents angles de descàrrega segons els requisits, com ara 90 graus, 180 graus o 120 graus.
Paràmetres tècnics
| Model | Volum (litres) | El buit (Mpa) | Potència (kw) | Temps de mescla (min) | Farina (kg) | Velocitat de l'eix (gir/min) | Pes (kg) | Mida (mm) |
| ZKHM-600 | 600 | -0,08 | 34.8 | 8 | 200 | 44/88 | 2500 | 2200*1240*1850 |
| ZKHM-300 | 300 litres | -0,08 | 18.5 | 6 | 100 | 39/66/33 | 1600 | 1800*1200*1600 |
| ZKHM-150 | 150 litres | -0,08 | 12.8 | 6 | 50 | 48/88/44 | 1000 | 1340*920*1375 |
| ZKHM-40 | 40 litres | -0,08 | 5 | 6 | 7,5-10 | 48/88/44 | 300 | 1000*600*1080 |
Vídeo de la màquina
Aplicació
La màquina de pastar massa al buit es troba principalment a la indústria de la panificació, incloses les fleques comercials, les pastisseries i les instal·lacions de producció d'aliments a gran escala, com ara la producció de fideus, la producció de boles de massa, la producció de bollos, la producció de pa, la producció de pastisseria i pastissos, productes de forn especialitzats ext.
