Màquina de marinar de gots de carn al buit amb sistema de refrigeració

Màquina de marinar amb gots de carn al buit amb sistema de refrigeració Imatge destacada

Descripció breu:

Els gots de carn de vegades s'anomenen gots de bóta i tambors de tambor.A la indústria càrnia,vacuum Els gots per processar carn són molt populars entre els carnissers i els xefs coneguts per millorar el sabor i la qualitat dels aliments. Els gots de buit de carn estan dissenyats per eliminar l'aire i extreure humitat i marinar a la carn.Durant el procés d'enrotllament, la marinada s'aboca repetidament al producte i es fa un massatge a la carn per generar un producte humit ple deﬂgust.El tambor al buit és molt beneficiós per marinar a causa de la retenció d'humitat i la disminució del temps necessari per marinar la carn.

Les nostres màquines tenen una capacitat de60L a 3,500 L, els nostres gots al buit s'utilitzen per a carn de porc, xai, aus i marisc, cosa que els fa ideals per a fàbriques de processament de carn de totes les mides. El control de velocitat per a totes les mides és ajustable2-12 r/min, utilitzant un inversor.

Envieu-nos un correu electrònic

Detall del producte

Etiquetes de producte

Característiques i avantatges

El got al buit aprofita el principi de l'impacte físic per fer que la carn s'amassa i colpeja, massatge i sala en estat de buit.
El sistema d'alternança i refrigeració al buit i sense buit fa que la carn es sala de manera uniforme i de gran qualitat.Augmentar la taxa de rendiment del producte acabat.
L'hèlix de disseny especial és bo per evitar que es faci malbé la carn.
Tots els paràmetres del procés es poden controlar i programar lliurement, com ara el temps de lliurament, el temps de processament, el temps de pausa, el buit, la velocitat, etc.
L'aspiració al buit o la càrrega manual o l'assistència del dispositiu d'elevació estan disponibles segons els diferents productes.
Certificació CE, dispositiu de protecció de seguretat i botó d'aturada d'emergència per garantir un funcionament segur.
Velocitat controlada per freqüència i arrencada estable per a càrregues pesades

Paràmetres tècnics

Model	Valor（L）	Capacitat（kg/lot）	Velocitat de mescla（rpm）	Poder（kw）	Grau de buit (mpa)	Pes（kg）	Dimensió（mm）
GR-60	60	20-40	8	0,75	-0,08	95	800620830
GR-200	200	80-120	8.5	1.3	-0,08	450	90013001400
GR-500	500	800-300	8	1,65	-0,08	600	140011501600
GR-1000/ 1000IIRefrigeració	1000	500-600	6.5	2.6	-0,08	850	200014001700
GR-1700	1700	1000-1200	2-12 ajustables	7.5	-0,08	1600	307017982070
GR-1700IIrefredament	1700	1000-1200	2-12 ajustables	8.5	-0,08	1800	310016502100
GR-2500	2500	1500-2000	2-12 ajustables	12	-0,08	1800	350023002580
GR-2500II Refrigeració	2500	1500-2000	2-12 ajustables	13.5	-0,08	2000	375019002100
GR-3500	3500	2000-2500	2-12 ajustables	13.5	-0,08	2300	375021002550
GR-3500IIRefrigeració	3500	2000-2500	2-12 ajustables	14.5	-0,08	2500	390019002200