Màquina trituradora i trituradora de blocs de carn congelada per a aliments de carn

Les principals peces de treball d'aquesta màquina són el ganivet de trituració, el transportador de cargol, la placa d'orifici i l'escariador. Durant el funcionament, el ganivet de trituració gira en direccions oposades per trencar els materials estàndard en forma de placa congelada en trossos petits, que cauen automàticament a la tremuja de la picadora de carn. La barrena giratòria empeny els materials cap a la placa d'orifici pretallada de la caixa de picadora. Les matèries primeres es trituren mitjançant l'acció de cisalla formada per la fulla de tall giratòria i la fulla del forat a la placa d'orifici, i les matèries primeres es descarreguen contínuament fora de la placa d'orifici sota l'acció de la força d'extrusió del cargol. D'aquesta manera, les matèries primeres de la tremuja entren contínuament a la caixa de l'escariador a través de la barrena i les matèries primeres picades es descarreguen contínuament de la màquina, aconseguint així el propòsit de triturar i picar la carn congelada. Les plaques d'orifici estan disponibles en diverses especificacions i es poden seleccionar segons requisits específics.