Si teniu previst construir una fàbrica de boletes de massa, quin equipament necessitareu?
Primer, l'equip per preparar embolcalls de boletes de massa:
1. Mescladora de massa al buit
La majoria de fàbriques de dumplings prefereixen les batedores de massa al buit. La massa produïda per una batedora de massa al buit no necessita fermentar i es pot utilitzar directament per produir embolcalls de dumplings. A més, l'ús d'una batedora de massa al buit fa que els embolcalls de dumplings siguin més elàstics, garantint la qualitat dels dumplings i un rendiment més alt.
2. Corró de làmina de massa
Utilitzat abans de la màquina formadora de boletes de massa, el corró de làmines de massa és una altra peça important de l'equip per produir embolcalls de boletes de massa. També garanteix que els embolcalls de boletes de massa siguin resistents, fent que sigui menys probable que es trenquin i donant com a resultat una textura més suau.
En segon lloc, l'equip per preparar els farcits:
1. Rentadora de verdures
Les rentadores de verdures netegen eficaçment les verdures, estalviant mà d'obra.
2. Tallador de verdures
Els talladors de verdures multifuncionals poden tallar les verdures a daus i trossos segons calgui, tallant eficaçment cebes, col, etc.
3. Espremedora de verdures
Una centrifugadora de verdures elimina ràpidament l'excés d'aigua dels farcits de verdures.
4. Picadora o trituradora de carn
Les picadores de carn poden preparar la carn per a farcits de carn. Poden moldre carn congelada o fresca i eliminar eficaçment els tendons i les membranes de la carn, millorant la textura de les boletes de massa.
5. Mesclador d'ompliment
El mesclador de farcit pot barrejar ràpidament i a fons els farcits de boletes de massa per fer-los més saborosos i uniformes.
En tercer lloc, màquina formadora de boletes de massa
Podem proporcionar diverses màquines formadores de dumplings per adaptar-se a diferents volums i formes de producció. Poden produir diversos tipus de dumplings, com ara dumplings, gyoza japonesa, shumai, dumplings de curri, potstickers, etc.
A més, per a les boletes de massa processades amb diferents mètodes, oferim línies de vaporització, línies de congelació en espiral amb túnel de congelació i línies de fregir. Les boletes de massa acabades passen per un detector de metalls i després s'envasen amb una bàscula multicapçal.
HELPER Machine pot proporcionar projectes clau en mà per a la producció de boletes de massa.
Data de publicació: 31 de gener de 2026