Mescladors de carn al buit de doble eix de 60 L per al laboratori de salsitxes
Presentació del producte
No hauria de ser un secret que el procés de mescla és fonamental per a la qualitat del producte alimentari final i la productivitat general de la vostra línia. Tant si es tracta d'un nugget de pollastre, d'una hamburguesa de carn o d'un producte d'origen vegetal, un procés de barreja precís i controlat al principi afectarà la formació, la cocció i el fregit posteriors, i fins i tot el rendiment de la prestatgeria del producte.
Ideal per a mescles fresques i congelades i fresques/congelades, les ales de mescla accionades de manera independent proporcionen diferents accions de mescla: en sentit horari, en sentit contrari, cap a dins, cap a l'exterior, per ajudar a la barreja òptima i l'extracció de proteïnes. additius i activació efectiva de proteïnes.
Temps curt de mescla i descàrrega amb un disseny que ajuda a minimitzar els residus del producte i així reduir la barreja creuada de lots.
Característiques i avantatges
● Estructura d'acer inoxidable SUS 304 d'alta qualitat, que compleix amb l'estàndard d'higrena alimentària, fàcil de netejar.
● Sistema de doble eix amb pales de mescla, suau, velocitat de mescla variable mitjançant l'ús d'inverter
● Rotacions en sentit horari i antihorari
● L'estructura de l'eina en voladís és convenient per al rentat i no danya el motor.
Paràmetres tècnics
Mesclador de doble eix al buit | ||||||
Tipus | Volum | Màx. Entrada | Rotacions (rpm) | Poder | Pes | Dimensió |
ZKJB-60 | 60L | 50 kg | 75/37,5 | 1,5 kw | 260 kg | 1060*600*1220 mm |
ZKJB-150 | 150 L | 120 kg | 80/40 | 3,5 kW | 430 kg | 1360*680*1200 mm |
ZKJB-300 | 300L | 220 kg | 84/42 | 5,9 kW | 600 kg | 1190*1010*1447 mm |
ZKJB-650 | 650L | 500 kg | 84/42 | 10,1 kW | 1300 kg | 1553*1300*1568 mm |
ZKJB-1200 | 1200L | 900 kg | 84/42 | 17,2 kW | 1760 kg | 2160*1500*2000 mm |
ZKJB-2000 | 2000L | 1350 kg | 10-40 ajustable | 18kw | 3000 kg | 2270*1930*2150 mm |
ZKJB-2500 | 2500L | 1680 kg | 10-40 ajustable | 25kw | 3300 kg | 2340*2150*2230 mm |
Refrigeració ZKJB-650 | 650L | 500 kg | 84/42 | 10,1 kW | 1500 kg | 1585*1338*1750 mm |
Refrigeració ZKJB-1200 | 1200L | 900 kg | 84/42 | 19kw | 1860 kg | 1835*1500*1835 mm |
Vídeo de la màquina
Aplicació
Els mescladors de paletes de dos eixos HELPER són versàtils per a una varietat de carns integrals o productes carnis estesos, peix i productes vegetarians, i per a la barreja prèvia d'emulsions de salchicha i frankfurt. Els mescladors HELPER Pro Mix combinen de manera suau, eficaç i ràpida la majoria de tipus de productes, independentment de la viscositat o l'adhesió. Des de farcits, carn, peix, aus de corral, fruites i verdures fins a barreges de cereals, lactis, sopes, productes de rebosteria, productes de fleca i fins i tot pinsos per a animals, aquestes batedores poden barrejar-ho tot.