Mescladors de carn al buit de doble eix 1200 L per a l'elaboració de salsitxes

No hauria de ser un secret que el procés de mescla és fonamental per a la qualitat del producte alimentari final i la productivitat general de la vostra línia. Tant si es tracta d'un nugget de pollastre, d'una hamburguesa de carn o d'un producte d'origen vegetal, un procés de barreja precís i controlat al principi afectarà la formació, la cocció i el fregit posteriors, i fins i tot el rendiment de la prestatgeria del producte.

Ideal per a mescles fresques i congelades i fresques/congelades, les ales de mescla accionades de manera independent proporcionen diferents accions de mescla: en sentit horari, en sentit contrari, cap a dins, cap a l'exterior, per ajudar a la barreja òptima i l'extracció de proteïnes. additius i activació efectiva de proteïnes.
Temps curt de mescla i descàrrega amb un disseny que ajuda a minimitzar els residus del producte i així reduir la barreja creuada de lots.