Màquina d'omplir al buit de salsitxes de formatge
Característiques i avantatges
Tecnologia d'ompliment al buit
Farciment sense bombolles: omplir en un ambient de buit (-0,08 ~ -0,1 MPa) per evitar que l'aire es barregi amb el farciment de carn, garantir la densitat de la salsitxa i allargar la vida útil.
Antioxidació: redueix l'oxidació del greix, manté el color de la carn brillant i millora la qualitat del producte.
Farciment quantitatiu d'alta precisió
Control del servomotor: el volum d'ompliment és ajustable (com ara 5 g ~ 9999 g), error ≤ ± 1%, adequat per a salsitxes de diferents especificacions.
Funcionament amb pantalla tàctil: configuració de paràmetres digitals, suport per a l'emmagatzematge de múltiples receptes, canvi més ràpid de varietats de producció
Sistema de torsió automàtic
Torsió síncrona: la torsió segmentada automàtica després de l'ompliment, la velocitat de torsió i la velocitat d'ompliment són infinitament ajustables per evitar trencaments o deformacions intestinals.
Força de torsió ajustable: s'adapta a diferents resistència de la tripa (tripa natural, tripa proteica, tripa fumada).
Sistema d'alimentació automàtic Connexió sense fissures:
El farcit de carn es transporta automàticament al cilindre d'ompliment a través d'un transportador en espiral o un dispositiu d'aspiració al buit, reduint la intervenció manual i millorant l'eficiència.
Disseny antibloqueig:
Equipat amb un dispositiu de remenat per garantir que el farcit de carn sigui uniforme i sense grumolls, especialment adequat per a matèries primeres d'alta viscositat.
Higiene i seguretat
Superfície de contacte d'acer inoxidable 304 de qualitat alimentària, d'acord amb les normes HACCP; nivell de protecció IP65, fàcil d'esbandir i desinfectar.
Paràmetres tècnics
| Model | Poder | Capacitat d'ompliment | Volum de la tremuja | Rang de porcionament | Voltatge | Pes | Dimensió |
| ZKG-6500 | 9,7 kW | 6500 kg/h | 240L | 5-9999 g | 380v | 850 kg | 1400x1000×2150mm |








